フランス語でボカラはビン詰め、デセールはデザートのことです。

「ボカラ・デセール」は、フランス人のシェフ、ダニエル・マルタンのプロデュースで誕生しました。

それは、キッチンガーデンで育てた素材を生かし、防腐剤や着色料などは一切使わない完全手作りのオリジナルです。

清潔なボカラに入れることでそれは、見た目にも彩りが美しく、また化学反応が起きにくいため、自然のままのみずみずしい美味しさや風味をお楽しみいただけます。

またボカラはリサイクルにも適しています。

ボカラ・デセールはお持ち帰りができます!

ご家族の団らんやお仕事場のブレークタイム、お持ち寄りパーティ、ピクニックなどに……。

ボカラ・デセールをお楽しみくださいませ。

ボカラに入れるために創作したデザートです。
商品紹介

カラダに良くて美味しい!唐芋(KARAIMO)を生かした…【サンテ・デセール】

フルーツとサンテ・デセール

唐芋がカラダに良くて美味しいことはどなたもご存知でしょう。それをもっとカラダに良くて、もっと美味しくしよう!とキッチン・ガーデンの豊かな素材を生かして追及しました。

デザートはもとより、美容食・離乳食・介護食などにもお手軽にご利用くださいませ。

とろり、とろ〜ん
スイートポテト

唐芋「紅はるか」と「紅はやと」をブレンド。いずれもカロチンの豊かな赤い色の唐芋です。特に「紅はやと」は当社だけの希少品種です。
400円(税込)
ル・パルフェ ボカラ入1,350円(税込)

フルーティー
スイートポテト

アントシアニンを含む紫色の唐芋とフランボワーズをミックスしました。カラダにしみるような彩りの美しさ。
400円(税込)
ル・パルフェ ボカラ入1,350円(税込)

朝食前の定番
スムージー

唐芋の葉っぱはビタミンCなど栄養が豊かです。しかもこれは新品種で一般にはほとんど普及していません。キッチン・ガーデンで育てたものにリンゴを加えました。
450円(税込)
ル・パルフェ ボカラ入1,350円(税込)
ご自宅用に・お手みやげに・ご発送に
サンテ・デセール
3本入り1,200円(税込)
6本入り2,400円(税込)
ル・パルフェ ボカラ
3本入り4,350円(税込)
※新鮮さを保つために冷凍にて販売いたします。

キッチンガーデンの【コンフィチュール】

キッチンガーデンの【コンフィチュール】

唐芋がカラダに良くて美味しいことはどなたもご存知でしょう。それをもっとカラダに良くて、もっと美味しくしよう!とキッチン・ガーデンの豊かな素材を生かして追及しました。

素材をまるごとお楽しみいただける完全手づくりです。

デザートはもとより、美容食・離乳食・介護食などにもお手軽にご利用くださいませ。

唐芋「紅はるか」

焼き芋にして作りました。素材の深い味わい。
700円(税込)

大隅オレンジ

ボンタンやサワーポメロなど大隅の誇るオレンジのさわやかさ。
700円(税込)

ローゼル

クレオパトラが愛飲していたハーブのローゼル。鮮やかな彩りと甘酸っぱさが魅力です。
700円(税込)

どんぐり林の湧き水から生まれた【カクテル・ジュレ】

どんぐり林の湧き水から生まれた【カクテル・ジュレ】

どんぐり林の清らかな湧き水から、新しいジュレが生まれました。
もちろんキッチン・ガーデンのハーブやフルーツを生かして――。

カクテルといえばアルコールをイメージしますが、このジュレはアルコールのかわりに湧き水でカクテルしました。

とろんと喉ごしもさわやかな新食感。

涼やかな水の音が聞こえませんか?

食べるモヒート

キューバで文豪ヘミングウェイが愛飲していたモヒート。これをヒントにジュレを作りました。ノンアルコールです。何といってもミントの色と香りが自慢です。
1,000円(税込)

食べる3種のオレンジ

キッチン・ガーデンのサワーポメロやブラッドオレンジ、マンダリンの3種のオレンジをミックスしたビタミンCがたっぷりのおいしさ。
1,000円(税込)

食べるハイビスカスベリー

ハーブのローゼルを別名でハイビスカスと呼ぶのは、それが真っ赤な色をしているからです。それに熟れたイチゴが加わり、見た目にも美しいジュレに。
1,000円(税込)

【唐芋スコーン】

どんぐり林の湧き水から生まれた【カクテル・ジュレ】

イギリスの庶民のテーブルではおなじみだったスコーン。

伝統的には小麦粉が素材ですが、「南風農菓舎」では、大人気の唐芋「紅はやと」と生かして独特の美味しさと彩りを作り出しました。

当店のスコーンは横二つに割れますので、そこにお好みのコンフィチュールをつけてお召し上がりください。

【マルタン・ガトー】

どんぐり林の湧き水から生まれた【カクテル・ジュレ】 (左)紅はやとを生かしたスパイシーなおいしさ
(右)ちょっぴり塩気のあるケーク・サレ

フランス料理シェフ「ダニエル・マルタン」氏がありあわせの素材で創作した田舎風のガトー(お菓子)です。

【アフタヌーンティーセット】

アフタヌーンティーを
ご自宅で。
お手みやげやご発送に。
大隅半島の名物としてご用立て下さいませ。
どんぐり林の湧き水から生まれた【カクテル・ジュレ】
【第1番】
唐芋スコーン4個
コンフィチュール 大1瓶・小1瓶
1,450円(税込)
【第2番】
唐芋スコーン4個
コンフィチュール 大1瓶・小1瓶
マルタンガトー2種 各2個
1,800円(税込)
【第3番】
唐芋スコーン4個
コンフィチュール 大2瓶・小2瓶
マルタンガトー2種 各2個
3,060円(税込)
【第4番】
唐芋スコーン4個
コンフィチュール 大3瓶・小3瓶
マルタンガトー2種 各2個
4,100円(税込)
※ご希望の商品をご自由に選んでセットいただけます。
※お詰め合わせいたします商品によって、セット価格は異なります。
全国発送承ります。
TEL:0994-47-3118 FAX:0994-47-3116
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