本土最南端・大隅半島の南風の丘に「南風ガーデン・ブックレストラン」があります。
国立公園の錦江湾、対岸にな開聞岳、二つの半島と水平線、青空‥雄大な景色を眺望できます。
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何よりも素晴らしい風景を楽しむための南風ガーデンです。
季節のめぐる南風ガーデンを眺めながら、ちょっとリッチにゆっくりとおすごしくださいませ。
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【本の無料プレゼント】
南風ガーデンでは、南風図書館が発行した本をご来館下さったお客様に無料でお好きなだけプレゼントしています。50冊ほどご用意しています。
【レストラン】
無農薬栽培したハーブやフルーツ、そして南風農場のカラー芋などを活かした独特のデザートやスイーツ、ドリンク、ティーなどをお楽しみいただけます。
・名物は薬膳(ハーブ)カレーとアフタヌーンティー、芋モンブラン 白南風です。
【お土産コーナー】
お土産、ご贈答用また全国発送も準備いたしております。
ガーデンハウスのメニュー
薬膳
ハーブ・カレー
H E R B ・ C U R R Y
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錦江湾に入港したクルーズ船『クァンタム・オブ・ザ・シーズ』(16万5千トン)のマネージャー、サマル・カムーカ氏(インド出身)は、 ガーデンハウスを訪ねて《薬膳(ハーブ)カレー》を食べました。そして思わず、 目を輝かせて言いました。 ―――「このカレーは世界一おいしい」と。
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《薬膳(ハーブ)カレー・セット》
南風ガーデンで育てたさまざまなハーブ、ジンジャー、月桂樹、野菜などを長時間、じっくり煮込んだオリジナル。ライスは紫のカラー芋をまぶしたものです。 他では味わえない自然のままの甘さ。ゆたかな機能性を持つ薬草のパワーで、健康にもプラスします。
・ハーブティー、デザートは季節によって変わります。
育ったものばかりです。
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カレーはこの葉をじっくり煮込みます。
古木ならではの重厚な風味がカレーの美味しさを引き立てます。
南国の元気がみなぎる涼やかさ。
これが絶妙の隠し味です。
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午後のひととき、親しい人たちと語らいながら、ゆったりとお茶会を楽しむ……。
英国貴族の夫人たちが始めたというそれが、今、日本でも都会の一流ホテルなどて流行しています。
ここガーデンハウスでは、オープン時から提供してきました。素晴らしい風景とともに、ここでしか楽しめないガーデン素材のオリジナル。
はるばると出かけてくるだけの価値がある、と申されるファンの方々のために、もはや絶対に欠かせないメニューとして、心を込めて作ります。
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美しく雄大な景色のなかで、四季折々のハーブや花々を育て、それを素材としたスープやカレーなどの料理を作り、そしていろいろなアレンジメントも手掛けます。
訪れて下さる人々にお楽しみいただきたいのは、そんな南風ガーデンのライフスタイルです。
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